Канапе на Новый 2027 год: рецепты

Канапе на Новый 2027 год – это вкусная и оригинально оформленная на шпажках закуска, которая  украсит ваш праздничный стол и подарит гостям яркие сочетания вкусов. Если простые бутерброды кажутся вам скучными, порадуйте друзей и знакомых необычными вариантами угощений, реализовав рецепты, представленные в нашей подборке.

Шарики с печенью трески

Ингредиенты:

• Печень трески – 230 г;
• Картофель – 2 шт.;
• Сыр – 50 г;
• Яйцо – 1 шт.
• Оливки – 1 банка;
• Соевый соус – 2 ст.л.;
• Кунжут, зелень для украшения.

Приготовление пошагово:

1. Натираем на мелкой терке: 2 крупных отварных картофеля, отваренное вкрутую яйцо и 50 грамм твердого сыра.
2. Из консервы «печень трески» удаляем лишнюю жидкость и добавляем к натертым продуктам.
3. Также добавляем измельченную зелень укропа и тщательно перемешиваем все ингредиенты до образования однородной массы.
4. Вводим в массу 2столовые ложки соевого соуса и снова перемешиваем.
5. Руками формируем шарики желаемого размера.
6. Обваливаем каждый шарик в подсушенном кунжуте.
7. Выкладываем закуску красиво на блюдо и украшаем оливками и новогодними шпажками. Вы можете придумать свой вариант декора, с учетом стилистики, в которой будет оформлен праздничных стол.

Ягодные канапе с мягким сыром

Ингредиенты:

• Сыр Камамбер (можно Бри) – 200 г;
• Виноград (или клубника) – 100 г;
• Крекер с нейтральным вкусом – 100 г;
• Зелень (шпинат, руккола или др.) – 1 пучок.

Приготовление пошагово:

1. Начнем приготавливать наш простой и вкусный рецепт с того, что хорошо помоем виноград и зелень, а потом удалим лишнюю влагу бумажными полотенцами.
2. Мягкий сыр нарезаем на небольшие треугольные кусочки.
3. Собираем пошагово канапе со следующими слоями – крекер, листья зелени, сыр, виноград. Фиксирует все ингредиенты красивая шпажка.

Сырно-колбасные тортики

Ингредиенты:

• Листовой (бутербродный) твердый сыр – 150 г;
• Колбаса Салями (желательно большого диаметра) – 150 г;
• Оливки (или маслины) – 1 банка.

Приготовление пошагово:

1. Сырные и колбасные слои выкладываем по очереди, пока не получаем стопку желаемой высоты.
2. Нарезаем получившийся сырно-колбасный тортик на равные треугольные кусочки.
3. Украшаем канапе на Новый 2027 год оливками, маслинами или помидорами черри.

Канапе с красной рыбой и крем-сыром

Ингредиенты:

• Тостовый (квадратный) хлеб – 3 ломтика;
• Кремчиз – 100 г;
• Красная рыба (любая) – 9 слайсов;
• Маслины – 9 шт.;
• Помидоры черри – 9 шт.;
• Сыр Моцарелла – 100 г;
• Маринованые огурцы (крюшоны) – 4 шт.;
• Зелень.

Приготовление пошагово:

1. Возьмите три ломтика тостового хлеба и обрежьте корочки со всех сторон.
2. Слегка уплотните каждый кусочек.
3. Намажьте каждый кусочек крем-сыром.
4. Разложите кусочки красной рыбы.
5. Сверните рулетики и разрежьте каждый на 3 части.
6. Дополните каждый рулетик ингредиентами по вкусу, создавая разнообразные комбинации, и зафиксируйте шпажкой.

Новогодние елочки с красной икрой

Ингредиенты:

• Круглый багет;
• Сливочный сыр (можно заменить маслом);
• Свежий огурец – 2 шт.;
• Икра красная натуральная – 50 г;
• Помидоры черри – 100 г.

Приготовление пошагово:

1. Огурец нарежьте тонкими слайсами.
2. Багет нарежьте тонкими кусочками и намажьте мягким сыром (или маслом).
3. На сыр выложите по чайной ложке красной икры.
4. Огурец сложите волной и зафиксируйте шпажкой.
5. Сверху добавьте помидорку и установите на бутерброд.

Канапе с креветками

Ингредиенты:

• Крупные креветки – 10 шт;
• Творожный сыр – 140 гр;
• Багет – 1 шт;
• Красный болгарский перец – 30 г;
• Масло сливочное – 10 г;
• Чеснок 2 зубка;
• Укроп – 3 веточки;
• Цедра лимона – для украшения;
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление пошагово:

1. Начинаем приготовление блюда с нарезания багета тонкими кружочками.
2. Обжариваем багет на сухой сковороде до легкой румяности и оставляем остывать до комнатной температуры.
3. Красный болгарский перец нарезаем мелкими кусочками.
4. Творожный сыр делим на две равные части. Одна половину смешиваем с болгарским перцем.
5. Нарезаем мелко укроп.
6. Смешиваем со второй частью творожного сыра.
7. Чеснок нарежьте или раздавите ножом и обжарьте в разогретом растительном масле несколько минут, а потом убираем со сковороды.
8. В чесночное растительное масло добавляем кубик сливочного масла и обжариваем креветки в течении нескольких минут (до образования румяной корочки).
9. Остается только собрать закуски. На багет намазываем разные вариации творожного сыра.
10. Далее выставляем креветки (можно зафиксировать шпажками) и присыпаем цедрой лимона.

Видео рецепт новогодних канапе

Еще больше о том, какие оригинальные мини-закуски можно подавать на зимние праздники предлагаем узнать из этого видео:

Читайте также:

• Китайский Новый год в 2027 году
• Вьетнамский Новый 2027 год: какого числа
• Православные посты в 2027 году